又到了一年一度，不，這是第一次遇到洋人過年，大部分商店從12/24號下午就全部打烊，
到明年1/2號才會開張，就連超市也只在中間12/27做一天生意。於是乎就得想想怎麼打理
這幾天的吃飯喝水。
看了大陸文青風格日食記，輕柔的音樂，優雅的調理過程，是一個你看別人煮東西不無聊
也不煩燥的視頻主。
同樣的，只要是西方人教你做東西，他會鉅細靡遺的全部告訴你，很像是小學看自然科學
的實驗流程錄影帶一樣，雖然一定可以做得很好，但看著會有些小無聊。
如果是大中華的另一派：香港流影片則是會出現一個歐巴桑，像是大廚教二廚煮飯一樣，
「哩個勒，就係OOO，少少點，就好好味加！」講話的嗓門很大，典型的是肥媽教煮飯
系列。而我看到有香港太太教人做脆皮燒腩的影片，啊......，非商戶做，時間實在是太不
划算。
看到日食記教做肉夾饃，突然間有作饃的念頭，於是去買了麵粉跟泡打粉，ALDI(德超市)
賣的是Type 405的通用粉，生活在幸福台灣的各位請去買中筋，生活在大中華區的人請去
買餃子粉。泡打粉是小包裝，叫"Backpulver"，如果你還要買酵母，就找"Hafe"。
大家可以邊做麵邊聽這首歌：
《饃》 三個
材料：
麵粉 400克
泡打粉 4克
水 <200c .c="" p="">油 一湯匙
作法：
1. 麵粉與泡打粉混合，邊攪拌邊加入水（水請加在邊緣，用粉推水的方式攪拌，不要像
攪水泥一般把手混在糊麵團裡，那會非常沾手）。
2. 弄成麵團之後加點油潤一潤揉一揉，用溫濕布蓋住麵團，等一小時。
3. 將麵團切成三等份，將每一份桿成牛舌餅狀，捲起。
4. 拍平成圓餅（嫌麻煩到這一步就好，用小火烙餅至兩面焦黃）
5. 將圓餅搓成長條，捲成螺旋狀
6. 接合尾部，拍成圓餅
7. 用小火烙至兩面焦黃
《成品要比這個更焦黃一些才可以》
8. 切開，夾進帶湯汁的菜餚就可以吃了
《餑餑》六個
材料：
麵粉 350克
泡打粉 3克
水 <200c .c="" p="">油 七湯匙
作法：
1. 麵粉與泡打粉混合，邊攪拌邊加入水（水請加在邊緣，用粉推水的方式攪拌，不要像
攪水泥一般把手混在糊麵團裡，那會非常沾手）。
2. 弄成麵團之後加一湯匙油潤一潤揉一揉，用溫濕布蓋住麵團，等一小時。
3. 將麵團切成六等份，將每一份桿成牛舌餅狀，每一份抹半湯匙油，捲起。
4. 拍平成圓餅
5. 將圓餅搓成長條，捲成螺旋狀
6. 接合尾部，拍成圓餅
7. 熱鍋後，加入三湯匙油，等十五秒，中火將兩面煎至焦香為止
＜左下就是接合沒有壓實的結果，變成Comma餑餑＞
8. 沾上醬汁食用，我配的是番茄醬，您也可以配個其他的。
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